超高壓食品處理設備

超高壓(ya)處(chu)理技(ji)術(shu)(shu)相比(bi)于(yu)傳統的(de)熱處(chu)理加(jia)工(gong)技(ji)術(shu)(shu)，超高壓(ya)處(chu)理過(guo)程(cheng)是(shi)一(yi)個純物理過(guo)程(cheng)，瞬(shun)間壓(ya)縮，作(zuo)用(yong)(yong)均勻(yun)，操作(zuo)安全(quan)衛生(sheng)，無(wu)添(tian)加(jia)、原料利用(yong)(yong)率(lv)高、無(wu)工(gong)業(ye)“三(san)(san)廢”、耗能(neng)低；所謂的(de)超高壓(ya)食(shi)品加(jia)工(gong)技(ji)術(shu)(shu)，是(shi)指(zhi)通過(guo)壓(ya)媒（通常是(shi)液體介質，例如水）使待處(chu)理物質在超高壓(ya)（100-1000兆帕）作(zuo)用(yong)(yong)下發生(sheng)改(gai)變(bian)的(de)過(guo)程(cheng)；可解決全(quan)球范圍內日益突出的(de)非天然、品質低、化(hua)學(xue)防腐劑等食(shi)品安全(quan)問題，同(tong)時節(jie)約(yue)能(neng)源，無(wu)“三(san)(san)廢”污染，有利于(yu)生(sheng)態壞境(jing)的(de)保護和(he)可持續發展(zhan)戰略的(de)推進。被(bei)稱為新世紀食(shi)品加(jia)工(gong)的(de)一(yi)次(ci)重大(da)技(ji)術(shu)(shu)革命(ming)。