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HPP食(shi)(shi)品處理是High Pressure Processing的簡(jian)稱，中文翻(fan)譯(yi)是高(gao)壓(ya)(ya)技術或靜水壓(ya)(ya)技術。一般大于100MPa的壓(ya)(ya)力稱為超高(gao)壓(ya)(ya)，因此HPP稱為超高(gao)壓(ya)(ya)技術。食(shi)(shi)品超高(gao)壓(ya)(ya)技術(HPP)是將(jiang)軟包裝或散裝的食(shi)(shi)品放(fang)入密封的……
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HPP是指(zhi)將密封柔(rou)軟的(de)食(shi)(shi)品置于壓(ya)力系統中，在(zai)壓(ya)力高(gao)達600MPa壞境下保持幾秒(miao)或(huo)幾分鐘，相當于將食(shi)(shi)物置于水(shui)深60公里的(de)海洋深處。以(yi)達到殺菌、滅酶和改善食(shi)(shi)品功(gong)能特性的(de)目的(de)……
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超高(gao)壓(ya)食品保鮮(xian)設(she)備高(gao)壓(ya)技(ji)術對微生(sheng)物(wu)的滅活(huo)特性： 超高(gao)壓(ya)技(ji)術能(neng)夠(gou)使絕大(da)多數(shu)致病微生(sheng)物(wu)和(he)腐敗微生(sheng)物(wu)滅活(huo)，從(cong)而確保食品的安全性。300-600MPa的壓(ya)力能(neng)夠(gou)殺死酵母(mu)、霉菌以及絕大(da)部(bu)分細菌的營養體……
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應用優(you)勢： 1. 超高壓食(shi)品(pin)滅(mie)菌設備作(zuo)為一種(zhong)物理方(fang)法在(zai)非熱條件下殺死致(zhi)病菌和腐(fu)敗菌，具有速凍(dong)及不凍(dong)冷藏效果，保(bao)障(zhang)食(shi)品(pin)安全，延長(chang)食(shi)品(pin)貨(huo)架期； 2. 能改善(shan)多聚體結構(gou)，不會(hui)破壞共價鍵……
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超高(gao)壓(ya)(ya)處理(li)技(ji)(ji)術(shu)相(xiang)比于(yu)傳統的熱(re)處理(li)加(jia)工(gong)技(ji)(ji)術(shu)，超高(gao)壓(ya)(ya)處理(li)過(guo)程(cheng)是一個純物理(li)過(guo)程(cheng)，瞬間壓(ya)(ya)縮，作用(yong)均(jun)勻，操作安(an)全衛(wei)生，無(wu)添加(jia)、原料利用(yong)率高(gao)、無(wu)工(gong)業“三廢”、耗能低；所謂的超高(gao)壓(ya)(ya)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)技(ji)(ji)術(shu)……
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內(nei)蒙古雄遠科技(ji)有限公(gong)司(si)坐(zuo)落于(yu)美麗(li)的(de)(de)草原鋼(gang)城包頭市(shi)，是以自主研(yan)發(fa)、設計(ji)、生產、安(an)裝服務于(yu)一體的(de)(de)超高壓食品滅菌(jun)技(ji)術設備(bei)為(wei)主的(de)(de)新型高科技(ji)企業。致(zhi)力于(yu)打造(zao)安(an)全、穩定的(de)(de)現(xian)代智能(neng)設備(bei)，推動(dong)非熱加工(gong)保鮮和高壓滅菌(jun)技(ji)術發(fa)展。
公司技術力(li)量雄(xiong)厚，研發(fa)創新(xin)能力(li)強(qiang)，產品完全擁有(you)的(de)自主(zhu)知(zhi)識產權，已(yi)獲得歐盟產品的(de)“CE”認證，并擁有(you)一種臥式(shi)超高壓(ya)(ya)(ya)滅菌(jun)容器(qi)、一種臥式(shi)超高壓(ya)(ya)(ya)滅菌(jun)容器(qi)、水(shui)增壓(ya)(ya)(ya)器(qi)、承壓(ya)(ya)(ya)容器(qi)以及(ji)推進裝(zhuang)置等(deng)十余項(xiang)技術。是具有(you)較強(qiang)產品研發(fa)設(she)(she)計和(he)生產能力(li)的(de)超高壓(ya)(ya)(ya)食品處理和(he)設(she)(she)備提供商。
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