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HPP食(shi)品處(chu)理是(shi)High Pressure Processing的(de)(de)簡稱,中文翻譯是(shi)高(gao)壓(ya)(ya)技(ji)術或(huo)靜水壓(ya)(ya)技(ji)術。一(yi)般大于100MPa的(de)(de)壓(ya)(ya)力(li)稱為(wei)超(chao)(chao)高(gao)壓(ya)(ya),因此HPP稱為(wei)超(chao)(chao)高(gao)壓(ya)(ya)技(ji)術。食(shi)品超(chao)(chao)高(gao)壓(ya)(ya)技(ji)術(HPP)是(shi)將(jiang)軟包裝(zhuang)(zhuang)或(huo)散裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)食(shi)品放入(ru)密封的(de)(de)……
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HPP是指將密(mi)封(feng)柔(rou)軟的食(shi)品置于(yu)壓力系統中,在壓力高達600MPa壞境下保持幾(ji)秒或幾(ji)分(fen)鐘,相當(dang)于(yu)將食(shi)物置于(yu)水深60公里的海洋深處。以達到殺菌(jun)、滅酶(mei)和改善食(shi)品功能特性的目(mu)的……
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超(chao)高(gao)(gao)壓(ya)食品(pin)保(bao)鮮設備(bei)高(gao)(gao)壓(ya)技(ji)(ji)術(shu)對微(wei)生(sheng)物的滅(mie)活特性(xing): 超(chao)高(gao)(gao)壓(ya)技(ji)(ji)術(shu)能(neng)夠使絕大多數致病微(wei)生(sheng)物和(he)腐敗微(wei)生(sheng)物滅(mie)活,從而(er)確保(bao)食品(pin)的安(an)全性(xing)。300-600MPa的壓(ya)力能(neng)夠殺(sha)死酵母、霉菌以(yi)及(ji)絕大部分(fen)細菌的營養體(ti)……
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應用優勢(shi): 1. 超高壓(ya)食(shi)品滅(mie)菌設備作為(wei)一種物理(li)方(fang)法在(zai)非熱條件下殺(sha)死致病菌和腐敗菌,具有(you)速凍及不凍冷(leng)藏效果(guo),保障(zhang)食(shi)品安全,延長食(shi)品貨架期; 2. 能改(gai)善(shan)多聚(ju)體結構,不會破壞共價鍵……
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超(chao)高壓(ya)處(chu)理(li)(li)技(ji)術(shu)相比于傳統的(de)熱處(chu)理(li)(li)加工技(ji)術(shu),超(chao)高壓(ya)處(chu)理(li)(li)過程是(shi)一個純物理(li)(li)過程,瞬間壓(ya)縮,作(zuo)用均勻,操作(zuo)安全(quan)衛生,無添加、原料利用率高、無工業“三廢”、耗能低;所謂的(de)超(chao)高壓(ya)食品加工技(ji)術(shu)……
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內蒙(meng)古雄遠科技有限公司(si)坐落于美麗的草原鋼城包頭市(shi),是以自主研發、設計、生產、安裝服(fu)務(wu)于一(yi)體的超高(gao)壓(ya)食品滅(mie)菌技術設備(bei)為主的新(xin)型高(gao)科技企業。致力于打造安全、穩(wen)定的現代(dai)智能設備(bei),推(tui)動非熱加工保鮮和高(gao)壓(ya)滅(mie)菌技術發展。
公司技術力量雄厚(hou),研發(fa)創(chuang)新能力強(qiang),產(chan)(chan)(chan)品(pin)完全(quan)擁有(you)的(de)自主知識(shi)產(chan)(chan)(chan)權,已獲得歐盟產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)“CE”認證,并擁有(you)一種(zhong)臥式超高(gao)(gao)壓(ya)滅菌(jun)(jun)容器(qi)、一種(zhong)臥式超高(gao)(gao)壓(ya)滅菌(jun)(jun)容器(qi)、水增壓(ya)器(qi)、承壓(ya)容器(qi)以及(ji)推進(jin)裝(zhuang)置等十(shi)余項技術。是具(ju)有(you)較強(qiang)產(chan)(chan)(chan)品(pin)研發(fa)設(she)計和(he)生產(chan)(chan)(chan)能力的(de)超高(gao)(gao)壓(ya)食品(pin)處理和(he)設(she)備提供商。
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